老彪廢話集...조영아~

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꿀-깍두기불고기 (韓式烤肉)-韓國外國語大學"附近巷弄間的小店.

 不同於一般的傳統烤肉店的裝潢,這個店裡多了一份老闆懷舊的裝潢布置.

屋頂上的黑膠唱片說明了各種年代流行的歌曲..,

與利用傳統燈泡裝飾而成的懷舊情懷...

 


當然,這只是店裡的裝潢...開始切入正題.

 

烤肉..燒肉..

 

酷酷的老闆穿著米彩背心...讓我覺得他像是身懷絕技,但轉行的黑道大哥...呵呵~

 

一開始,他就表演了一招,將燒酒...用槌子敲了一下...

用力的搖晃,開啟後...

倒出來的燒酒竟然像冰沙一樣...

看得我們直歡呼...(幸好店裡也挺吵得...不然我們這鄉巴佬可能會引人側目)

我也不知道他的原理是啥,只是覺得真的太不可思議了...

 


搖晃後的燒酒..是不是很像檸檬沙瓦~或是冰沙~但是,還是滿口的酒精味啦!

第二道的菜是我在春川-南怡島吃過的傳統便當

 

便當打開加上一些辣椒醬...蓋上..

用力搖晃...

大開後即可食用...

看起來雖平淡無奇...但是,吃下去卻是超順口的啦~

分量不多,很容易就嗑完啦~

 
便當原始風貌

 搖晃加了辣椒醬的便當

 

第三道,就是烤肉!!깍두기불고기

 

他對他店內的烤肉可是非常有信心的...

他先讓我們嚐嚐最原始的吃法.

烤肉沾的醬料+花生粉...

一口吃下去.滿滿的烤肉香...


 

但,當我們吃完這種吃法,他就要開始介紹"更好吃"的方法囉~

 

先取一片海苔,再拿一片醃製蘿蔔片(酸甜酸甜)

再取烤肉,沾上醬料&花生粉

這樣包覆在一起吃!!

 

吃到口中的感覺..wow~好清爽,不膩...

因為蘿蔔的關係,剛起鍋烤肉不再燙嘴,隔絕的熱度,吃到口裡的感覺剛剛好啦~

真的很絕配咧~

 

第四道-辣排骨湯-매운갈비

  東健先生說,男人們吃完太油膩的東西,會想要吃個很辣的東西,讓自己腸胃"整理"一下...

是說辣到底,才能拉到底的意思嗎?呵~

 

看起來紅紅的湯裡,有小年糕,有小排骨...年糕還有愛心型,星星形狀...很可愛!

吃下去..後續辣勁很強...辣的挺過癮的~

 

在一頓酒足飯飽之後,參觀他店裡的裝潢...居然在天花板的黑膠唱片裡,找到一個LA BOYZ的黑膠唱片啦!!!

太妙了!!!

 

 唱比悲傷還悲傷的李承哲的唱片耶!!他可是出道20年的歌手,我還買過火鳥OST,他的歌聲實在太棒了!!

我的韓國朋友-東健

以下是東健介紹的地圖與說明:

 

1. http://local.daum.net/map/index.jsp?t__nil_bestservice=map : "꿀" 韩国烤肉

这照片上的"예체안경"对面的有一个胡同啊,内边儿进去然后往右拐之后在左边有"꿀"饭馆。

*推荐的菜: "깍두기불고기", "매운갈비"

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